Porridge – Vom Haferbrei zum Trend-Frühstück
Porridge stammt ursprünglich aus Großbritannien. Während Haferbrei früher das Frühstück der armen Leute war, ist Porridge heute – dank seiner vielfältigen Zubereitungsweise – ein trendiges, vollwertiges Frühstück. Porridge kann unter anderem mit Äpfeln aufgewertet werden. Der Haferbrei ist der ideale Begleiter für einen guten Start in den aktiven Tag für Menschen, die sich bewusst gesund ernähren und lange satt bleiben wollen.
Das ideale Porridge – ein Powerfood mit 1.001 Zubereitungen
Der Haferbrei ist schnell und ganz einfach zubereitet. Das klassische Rezept für Porridge sieht nur wenige einfache Zutaten vor. Die Basis bilden Haferflocken, Hafermehl oder Haferkleie. Sie werden je nach Gusto mit Wasser, Milch, Hafer-, Soja- oder Kokosmilch aufgekocht. Die Konsistenz eines optimalen Porridges sollte cremig und gleichzeitig etwas kernig sein. Heute wird der Haferbrei zu einem interessanten Geschmackserlebnis gemacht und ist keine langweilig zerkochte Pampe. Wichtige Ergänzungen bzw. Zutaten, um das Porridge aufzuwerten, sind frische Früchte, Nüsse oder andere Toppings. Hier lassen die Liebhaber dieses warmen Frühstücks ihrer Kreativität freien Lauf und probieren aus, was Ihnen am besten schmeckt. Das ist das tolle an diesem Frühstück. Man kann Porridge so vielfältig zubereiten, dass es jeden Morgen anders schmeckt.
Porridge – ein Frühstück mit einer wertvollen Energiequelle für einen aktiven Tag
Porridge steckt voll wertvoller Inhaltsstoffe, wie komplexen Kohlenhydraten, Ballast- und Mineralstoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen. Toll ist, dass Porridge bekömmlich ist und lange sättigt, ohne den Körper zu belasten. Und wer dem Porridge noch Obst wie Äpfel oder Bananen zugibt, erweitert die Liste der wichtigen Vitamine und Mineralstoffe.
Verschiedene Möglichkeiten, seinen Porridge zu süßen
Herkömmlicher Zucker ist die einfachste Art (aber auch kalorienreichste Art), seinen Porridge zu süßen. Allerdings gibt es noch eine weitere, richtig leckere und dazu noch kalorienarme Variante: Ahornsirup. Er passt perfekt zum kernigen Aroma der Haferflocken. Die zweite Alternative sind Bananen. Sie können zerdrückt als feines Püree unter das Porridge gehoben werden und verleihen dem Frühstück eine fruchtige, süße Note.
Porridge ist nicht nur ein gesundes Frühstück für Bürohengste, sondern auch für kleine Ranzenträger. Wer frische Früchte in das Porridge „einarbeitet“ und dabei lustige Gesichter baut, überzeugt bestimmt auch die jüngsten Frühstücker von diesem leckeren Vollwertfrühstück.